ทุกวันนี้การดูแลตัวเองเป็นเรื่องที่สำคัญมาอันดับหนึ่ง เพราะร่างกายของเรานั้นมีความเป็นจำเป็นต่อการดำเนินชีวิตอย่างมาก ๆ หากเราป่วยขึ้นมา อาจจะมีผลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน ความทรมานในการเจ็บป่วย การออกกำลังกายเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอต่อการให้สุขภาพดี เราจะต้องกินอาหารที่เหมาะสม และมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราด้วย ผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยต่างประเทศระบุว่า การออกกำลังกายเป็นเพียงการเผาผลาญพลังงานเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญมากกว่าคือ การที่เราได้รับสารอาหารอะไรเข้าไปต่างหากที่เป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาสุขภาพกายให้แข็งแรง
เพราะว่าร่างกายของเรานั้น จะได้รับสารอาหารโดยตรงที่เรากินเข้าไป หากเราไม่มีการเลือกและคัดสรรอาหารที่ดีแล้วอากาจจะทำให้ร่างกายของเราได้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายและทำให้เกิดการสะสมและเกิดเป็นโรคต่าง ๆ ขึ้นมาได้
วันนี้เว็บไซต์ Padwarin.com จึงได้นำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมางากเพื่อน ๆ นะคะ ซึ่งบอกไว้ก่อนว่าทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับผ้ที่ต้องการลดนํ้าหนัก ลดความอ้วน และยังรวมไปถึงผู้ที่ต้องการมีสุขภาพดีด้วยนะคะ
ข้าวต้มข้าวกล้อง + ไข่ดาว
สำหรับเมนูแรกที่เราอยากจะแนะนำเป็นเทนูข้าวต้มนะคะ เพราะเป็นเมนูที่เราทำเองได้ง่ายและไม่ต้องใช้เงินมากมายและอะไร แต่ว่าได้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วนอย่างแน่นอน สำหรับขั้นตอนก็ง่าย ๆ เพียงต้มนํ้าซุบและนำข้างกล้องที่หุงสุกแล้วมาต้มเป็นข้าวต้มได้เลย
สุกี้รวม
สำหรับเมนูนี้หลาย ๆคน กำลังนึกถึงอย่างแน่นอน เพราะว่าส่วนประกอบของสุกี้นั้นจะมาจากผักเป็นส่วนใหญ่ และมีส่นประกอบของเส้นเพียงเล็กน้อยเพื่อให้พลังงาน ทำให้เมนูนี้ไม่มีส่วนผสมของไขมันและแป้งมากจนเกินไป วิธีการทำนั้นก็ง่าย ๆ เพราะว่าทุกวันนี้มีการขายนํ้าสุกี้ผงกันแล้ว เพียงเราต้มนํ้าซุบและนำส่วนประกอบอื่น ๆ มาผสมรวมกัน ถ้าเราทำกินเองก็เลือกผักได้และ ส่วนประกอบดื่น ๆ เพื่อความอร่อยได้อีกก้วย
สเต็กปลา
หลายคนอาจจะคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องเป็นส่วนประกอบด้วยผัก จริง ๆ แล้วยังมีเนื่อสัตว์อีกหลายประเภทก็สามารถจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เช่นดียวกัน โดยเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับการเป็นอาการเพื่อสุขภาพนั้น จะเป็นเนื้อที่สามารถจะย่อยได้อย่างง่าย ๆ เช่นเนื้อของ ปลา และไก่ ถ้าเนื้อสัตว์ประเภทวัว หรือว่าหมูจะไม่แนะนำ
นม + งาดำ
อีกหนึ่งเนูที่เราอยากจะแนะนำ คือ นม+งาดำ โดยงาดำทำให้เราอิ่มง่ายและรู้สึกไม่หิว แต่ก็ให้พลังงานที่พอเหมาะกับร่างกายของเราอีกด้วย วิธีการทำก็ง่าย ๆ เพียงนำนมสมมาผสมกับงาดำ และอุ่นดื่ม เมนูนี้เหมาะกับการเป็นเมนูช่วงเย็นมากกว่า
จริงๆ แล้วยังมีเมนูอาหารเหมาะกับสุขภาพของเราอีกเยอะแยะเลยนะคะ ซึ่งอ่านได้จากบทความนี้ รวมเมนูอาาหารเพื่อสุขภาพ แต่ถ้าอยากจะให้ได้ผลมากขึ้นเราจะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของเราด้วยนะคะ โดยทำดังนี้คือ
เทคนิคการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีด้วยอาหาร
1.กินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ เราจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกาย เพราะคนเรานั้นกิจกรรมแต่ละวันจะแตกต่างกันออกไป และการกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ในแต่ละวันนั้นจะไปเสริมสร้างซ่อมแซมร่างกายของเราอีกด้วย
2.กินผักผลไม้ การกินผักและผลไม้การเลือกคือไม่ต้องเน้นรสที่หวาน จะทำให้ร่างกายของเราได้วิตามินและกากใย
3.ค่อย ๆ เคี้ยวอาหาร เราจะต้องค่อย ๆ เครี้ยวอาหารให้ละเอียด เพราะจะช่วยภาระของกะพราะอาหารได้
4.งดดื่มแอลกฮออล์ การดื่มแอลกฮอล์มาก ๆ จะทำให้ร่างกายของเราขาดนํ้า
5.ดื่มนํ้าในปริมาณที่พอเหมาะ การดื่มนํ้าในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้ร่างกาย
6.ควรทานอาหารเช้า ทุกวัน การทานอาหารเช้าจะเป็นมื้อที่ร่างกายของเราต้องการพลงังานมากที่สุด
เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับการเลือก เมนูเพื่อสุขภาพ และการดูแลตัวเอง ถ้าเพื่อน ๆ ทำทั้งหมดนี้ได้ ร่างกายของเราก็จะแข็งแรงและห่างกลจากโรค และทำให้สุขภาพแข็งแรงนั้่นเอง
