อากาศเปลี่ยน อุณหภูมิร่างกายก็เปลี่ยน ทำให้หลายคนอาจเริ่มมีอาการฟึดฟัด น้ำมูกไหล ไข้หวัดถามหาไม่รู้ตัว แต่ไม่ต้องกังวลกันไป เพราะวันนี้ MTL จะมาแนะนำเมนูอาหารต้านหวัด ที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยที่ไม่ต้องพึ่งยาแก้ปวดลดไข้ จะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกัน
1.ซุปไก่ร้อนๆ
อาหารมื้อง่ายๆ แต่ให้ประโยชน์กับร่างกายสูงเมนูซุปไก่ช่วยลดอาการคัดจมูก ควรเติมผักเข้าไปเพื่อเพิ่มสารอาหาร เช่น หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ มันฝรั่ง ซุปไก่ที่ผ่านกระบวนการตุ๋นนานๆ จนโปรตีนย่อยสลายเป็นไดเปปไทด์ จะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายสดชื่น และยังให้โปรตีนที่ดีต่อร่างกายด้วย แถมยังช่วยลดอาการไอได้ด้วยนะครับ
รสชาติจัดจ้านในอาหารจานเด็ด ข้อนี้ถูกใจสายซี๊ด เพราะอาหารที่ช่วยให้จมูกโล่ง หายคัดจมูก ก็คืออาหารรสเผ็ดร้อนที่มีพริกเป็นส่วนประกอบนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง รวมไปถึงพริกไทย และสมุนไพรรสเผ็ดร้อนอื่น ๆ เมนูง่ายๆที่มีพริกเป็นส่วนประกอบเช่น พริกขี้หนูในต้มยำ พริกชี้ฟ้าในผัดเผ็ด พริกไทยในแกงเลียง พริกแห้งในลาบ หรือใครที่ไม่ทานเผ็ดไม่ได้ แนะนำให้ทำน้ำขิงร้อนๆ ก็ช่วยให้ระบบหายใจทำงานคล่องขึ้นเช่นกัน
ลูกกลมๆสีส้มสดใส ส้มเขียวหวานหรือส้มชนิดอื่นๆ พูดเลยว่าอุดมไปด้วยวิตามินซีสูงมากกกกกอไก่ล้านตัว การรับประทานส้มในช่วงหน้าฝน จึงช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้เป็นหวัดได้ง่าย นอกจากนี้ส้มยังเป็นผลไม้ที่ยังช่วยแก้อาการไอ ช่วยขับเสมหะ อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ส้มยังเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ ซึ่งมีคุณสมบัติ
ถ้าไม่อยากป่วยต้องจัด ! โยเกิร์ตเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ขนาดเล็กนับล้านตัว สามารถช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดขาว และช่วยเพิ่มสารแอนติบอดี้บางชนิด ทำให้บรรเทาอาการหวัดและภูมิแพ้ได้ โยเกิร์ตจึงถือเป็นอีกหนึ่งอาหารว่างชั้นดีที่ควรทานในช่วงหน้าฝนแบบนี้
ไม่ว่าจะมือหลักหรือมื้อรองก็ต้องกินนะ! เพราะอาหารที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ หาทานได้ไม่ยากเลย อยู่รอบตัวเราทั้งนั้น ซึ่งอาหารที่มีสารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรคและช่วยกำจัดสิ่งแปลกปลอมหรือเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อได้ เช่น กะหล่ำปลี แครอท ผักใบเขียวจัด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ส้ม ฝรั่ง องุ่น แคนตาลูป มะละกอสุก เป็นต้น
