0 Comments

วันนี้อาหารเพื่อสุขภาพจะเสนอเมนู ไข่ขาวม้วน ซึ่งไข่ขาว เป็นอาหารที่มีโปรตีนที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้เกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ และสามารถใช้ในการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย หรือเล่นเวท ทั้งยังช่วยบำรุงระบบประสาท และการทำงานของสมองได้ หลายๆ คนจึงมักจะนำไข่ขาวมาใช้ในการประกอบอาหารด้วยหลากหลายเมนู

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ไข่ข่าว 1 ถ้วย

2. แครอท ต้นหอม ตามชอบ

3. ปรุงรสด้วยพริกไทย

4. ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือโชยุตามใจชอบ

วิธีทำไข่ขาวม้วนง่ายๆ

1. นำไข่ขาวที่เหลือจากการทำอาหารมาใช้ต่อได้เลย หรือถ้ายังไม่ใช้ทันทีให้เก็บใส่ขวด หรือห่อพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

2. ใส่ผักที่เตรียมไว้ได้ตามใจชอบเลย

3. คนไข่เบาๆ แต่อย่าตีไข่เหมือนทำไข่เจียว ฟองจะเยอะ เวลาเอาไปลงกระทะจะมีฟองอากาศ ผิวไข่จะไม่เนียนสวยค่ะ

4. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนสุด เทไข่ ไม่หนาหรือบางจนเกินไป อย่าลืมเหลือไข่ไว้ด้วย เราจะต้องใช้ไข่ที่เหลือต่อแผ่นไข่ให้ได้ไข่ม้วนหลายชั้น ฐานกระทะยิ่งกว้างก็จะยิ่งได้ไข่ม้วนชิ้นใหญ่