อาหารเพื่อสุขภาพอย่าง อาหารคลีน หรือที่เรียกกันว่า “คลีนฟู้ด” เป็นการกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะอาหารคลีนนั้นแทบจะไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีแถมยังเป็นอาหารที่สดสะอาดอีกด้วย และที่อาหารคลีนยิ่งได้รับความนิยมในวงกว้างก็เพราะนอกจากจะช่วยรักษาสุขภาพแล้วยังช่วยในการสดน้ำหนักได้อีกด้วย แต่เราจะเลือกกินอาหารคลีนกันอย่างไรดีล่ะ ในวันนี้กระปุกดอทคอมได้นำข้อมูลดี ๆ
ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่า การกินอาหารคลีนไม่ใช่การไดเอต ตามกระแสแฟชั่น ซึ่งคือการกินเพื่อสุขภาพซึ่ง ถ้าหากเราสามารถเปลี่ยนวิถีการกินของเรามากินอาหารคลีนได้โดยถาวร ก็จะทำให้มีสุขภาพที่ดี และที่สำคัญการกินอาหารคลีนไม่จำเป็นต้องคำนวณหรือจำกัดแคลอรี่ให้ยุ่งยากเพียงแค่เราเปลี่ยนจากอาหารทอดและบรรดาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาเป็นธัญพืช, ผลไม้, ผัก และลีนโปรตีนหรือโปรตีนไขมันน้อย ร่างกายของเราก็จะเริ่มตอบสนองอย่างมหัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น
– กล้ามเนื้อจะตอบสนองต่อการเพิ่มลีนโปรตีนซึ่งจะเป็นตัวเร่งในระบบการเผาผลาญ
– ร่างกายจะตอบสนองต่อธัญพืชด้วยการเริ่มจัดระเบียบและปรับสมดุล
– ร่างกายจะเริ่มขจัดน้ำส่วนเกินที่เกิดจากการกินอาหารแปรรูปที่มีส่วนผสมของโซเดียมอยู่มากเกินไปให้ออกจากร่างกาย
