หมวดหมู่: อาหารเพื่อสุขภาพ

พ.ค. 31 2021

7 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่เราอยากแนะนำให้ทานเป็นประจำ

ไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวเลยสำหรับท่านที่อยากมีหุ่นที่ดี สุขภาพร่างกายแข็งแรง ทั้งภายในและภายนอก มีผิวที่เปล่งปลั่งเหมือนซุปตาร์ อาหารจึงมีส่วนสำคัญ ดังนั้นถ้าอยากทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เราก็ต้องทานตามนักโภชนาการมืออาชีพถึงจะถูกต้องที่สุด เพราะข […]

พ.ค. 20 2021
เอาใจคนรักสุขภาพ กับเทรนด์ อาหารสุขภาพ มาแรงปี 2017 บอกเลยว่าถ้าไม่อยากตกเทรนด์ต้องดู เทรนด์ อาหารสุขภาพ สำหรับคนยุคใหม่ มีคุณประโยชน์ของสารอาหารที่ให้ผลดีต่อร่างกายอย่างเต็มเปี่ยม อาหารจึงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพดี เราจึงต้องหันมาใส่ใจและเลือกกินแต่อาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนัก หรือมีผลดีต่อการลดน้ำหนักพร้อมกันไปด้วย ซึ่งวันนี้ Parpaikin ก็มีเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่มาแรงในปี 2017 มาฝากค่ะ ว่าแต่จะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย อาหารสุขภาพ 2 1.เครื่องดื่มสมุนไพร สำหรับยุคที่เรื่องของสุขภาพกำลังมาแรงแบบนี้ หลายคนต่างก็เริ่มจะมองหาวิธีการรักษาสุขภาพแบบธรรมชาติกันมากขึ้น จึงทำให้เทรนด์ของอาหารหนีไม่พ้นในส่วนของเครื่องดื่มสมุนไพร ที่คาดว่าจะมีการวางขายกันมากขึ้นตามซุปเปอร์มาเก็ต หรือร้านผลไม้ต่างๆ ซึ่งประโยชน์ของเครื่องดื่มสมุนไพรนี้ก็มีมากมายหลายอย่างตามแต่ละชนิด เรียกได้ว่าจะป่วย เมาค้าง หรือต้องการแบบชูกำลัง เครื่องดื่มสมุนไพรก็สามารถตอบโจทย์ได้หมดเลยทีเดียว 2.สาหร่ายพวงองุ่น สาหร่ายพวงองุ่น เป็นสาหร่ายที่ฮิตติดกระแสเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมาตั้งแต่ปีที่แล้วก็ว่าได้ เพราะสาหร่ายชนิดนี้มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งมีไอโอดีนที่จะช่วยป้องกันการเกิดโรคคอพอก แมกนีเซียมช่วยในการบำรุงกล้ามเนื้อและประสาท โพแทสเซียมช่วยควบคุมการทำงานเกี่ยวกับเซลล์และระบบน้ำภายในร่างกาย เรียกได้ว่าสาหร่ายพวงองุ่นจัดเป็นอาหารลดน้ำหนักที่น่าสนใจไม่น้อยเลยล่ะค่ะ 3.มะพร้าว อีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงไม่แพ้กันก็คือ “มะพร้าว” ที่สามารถเอามาใช้ได้หลากหลายวิธีสุดๆ ไปเลย ทั้งน้ำมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าว หรือแม้กระทั่งใช้ในการตกแต่งอาหารให้สวยงาม นอกจากนี้มะพร้าวยังมีน้ำตาลน้อยและช่วยในเรื่องของผิวพรรณ ทำให้เกิดเป็นเมนูเพื่อความงามต่างๆ มากมาย แบบนี้ต้องรีบไปหามะพร้าวมากินสักลูกซะแล้วสิ อาหารสุขภาพ 2.1 4.อาหารหมักดอง อาหารหมักดองหนึ่งในกระแสเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ หากไม่พูดถึงกิมจิผักดองของเกาหลี หรือซาวเคราท์ กะหล่ำปลีหมักเกลือของเยอรมัน คงเป็นไปไม่ได้แน่นอน ซึ่งอาหารหมักดองเหล่านี้ก็ล้วนมีแบคทีเรียที่ดี ชื่อว่า โปรไบโอติกส์ โดยมีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลของสภาพแวดล้อมเกี่ยวกับลำไส้ ส่งผลให้จุลินทรีย์ชนิดดีสามารถเกาะติดผนังลำไส้ และเจริญเติบโตได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ชนิดที่ไม่ดีแพร่ปริมาณเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย 5.ขมิ้นชัน ขมิ้นชัน สมุนไพรที่ขึ้นชื่ออย่างมากในด้านการดูแลสุขภาพ และดีต่อด้านความงาม มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ใครที่มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ หากได้กินขมิ้นแล้วรับรองเลยค่ะว่าอาการที่เหล่านี้จะหายไปเป็นปลิดทิ้งแน่นอน ส่วนใครที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง การกินขมิ้นก็จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้ลดลงได้เช่นกัน สำหรับใครที่กลัวแก่ก่อนวัย ขมิ้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยต่อต้านความแก่ ชะลอริ้วรอย ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ได้ด้วยค่ะ 6.อาหารสีม่วง อาหารสีม่วง เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน โดยมีคุณสมบัติช่วยในการขยายหลอดเลือด จึงสามารถช่วยลดอัตราของการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในอาหารสีม่วงก็ยังเปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยป้องกันมะเร็งได้ ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้ มะเร็งตับ มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งในระบบสืบพันธุ์ เป็นต้น อาหารสุขภาพ 3 7.พาสต้าทางเลือก เคยได้ยินแต่ว่ากินพาสต้าแล้วจะอ้วน แต่ไม่ต้องตกใจนะคะ เพราะโลกของพาสต้ากำลังจะเปลี่ยนไป! มีผู้คิดค้นเส้นพาสต้าที่ทำจากวัตถุดิบทางเลือกอย่างเมล็ดถั่วเลนทิล (Lentils) หรือถั่วลูกไก่ (Chickpeas) ให้โปรตีนสูง และทดแทนเส้นพาสต้าแบบเดิมที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งมีแต่คาร์โบไฮเดรต ดังนั้น เส้นพาสต้าที่ทำจากเมล็ดถั่วจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาหารสุขภาพที่น่าสนใจเลยทีเดียว 8.ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ เข้ารอบเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพปีนี้ไปแบบชิลๆ สำหรับขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ แม้ว่าเทรนด์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจะมีมาสักระยะแล้ว แต่ถึงอย่างนั้นเทรนด์นี้ก็ยังไม่เอาท์ ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพนั้นถูกคิดเพื่อมาแทนที่ขนมถุงที่มีทั้งแป้ง น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง ด้วยเหตุนี้ผู้ทำธุรกิจด้านนี้จึงพยายามผลิตขนมขบเคี้ยวออกมาหลากหลาย เอาใจผู้บริโภคขี้เบื่อจากเดิมแค่ผัก ผลไม้อบกรอบ เดี๋ยวนี้เราก็มีแมลงอบกรอบ ดอกไม้อบกรอบ ไว้กินเล่นกันแล้ว เคี้ยวเพลินสุขภาพดีแบบนี้ คนรักสุขภาพอย่าลืมไปหาซื้อมาติดตู้เย็นกันไว้บ้างนะ 9.มังสวิรัติแบบยืดหยุ่น อยากลองกินมังสวิรัติ แต่ก็ยังอยากกินเนื้อสัตว์อยู่ ให้มังสวิรัติแบบยืดหยุ่นเป็นคำตอบสุดท้ายของคุณสิคะ มังสวิรัติแบบยืดหยุ่นซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวอเมริกัน ถึงจะเน้นกินผักแต่ก็ยังอนุญาตให้ตัวเองกินเนื้อได้ไม่เกินสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ตรงกันข้ามกับกลุ่มที่เคร่งมังสวิรัติอย่าง “วีแกน” ที่ไม่กินเนื้อสัตว์รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มาจากเนื้อสัตว์เลย แต่มังสวิรัติยืดหยุ่นแบบนี้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำให้คุณหันมากินอาหารที่ดีกับสุขภาพได้ง่ายขึ้นเยอะเลยนะคะ จริงไหม? อาหารสุขภาพ 4 10.น้ำตาลเพื่อสุขภาพ น้ำตาลไม่น่าจะมาอยู่ในรายชื่อเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพได้เลย แต่อะไรก็เกิดขึ้นได้ในเมื่อคนรักสุขภาพเขาหันไปกินตาลดอกมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายแดงกันแล้ว ก็เพราะในตาลมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูงกว่าน้ำตาลทรายแดง จึงช่วยลดความดันโลหิต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ระดับคอเลสเตอรอล และน้ำหนักตัวได้ดี นอกจากนั้นน้ำตาลจากดอกมะพร้าวยังมีแร่ธาตุอื่นๆ รวมทั้งวิตามินบางชนิดที่น้ำตาลทรายแดงไม่มี ว้าว! หวานแบบสุขภาพดีอย่างนี้สิ ถึงควรคู่อยู่ในรายชื่อเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง และนี่ก็คือเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่มาแรงในปี 2017 ถ้าใครไม่อยากตกเทรนด์ ก็รีบลองไปหามากินกันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง และถ้าได้ผลดีอย่างไรก็อย่าลืมบอกต่อกันบ้างล่ะ

10 เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรงปี 2017

เอาใจคนรักสุขภาพ กับเทรนด์ อาหารสุขภาพ มาแรงปี 2017 บอกเลยว่าถ้าไม่อยากตกเทรนด์ต้องดู เทรนด์ อาหารสุขภาพ สำหรับคนยุคใหม่ มีคุณประโยชน์ของสารอาหารที่ให้ผลดีต่อร่างกายอย่างเต็มเปี่ยม อาหารจึงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพดี เราจึงต้องหันมาใส่ใจและเ […]

เม.ย. 30 2021
แนะนำอาหารเพื่อสุขภาพ

แนะนำร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ในต่างจังหวัด

แนะนำร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ในต่างจังหวัด D Veggie Salad bar จังหวัดภูเก็ต ร้านนี้เป็นร้าน Clean & Lean เป็นร้านเล็กๆแต่มีคนเข้าออกตลอดเวลา ส่วนใหญ่เป็นเมนูอาหารสะอาดเพื่อหุ่นกระชับ เป็นร้านสลัดแบบบริการตักด้วยตัวเอง จะชอบอันไหน ไม่ชอบอันไหน ก […]

เม.ย. 28 2021
6 อาหารเพื่อสุขภาพ กินลดน้ำหนักได้ผลดี

6 อาหารเพื่อสุขภาพ กินลดน้ำหนักได้ผลดีแบบนี้จะพลาดได้ไง

อยากมีสุขภาพดี เราจะต้องหันมากินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหลัก และอาหารเหล่านั้นหากจะให้คุ้มค่ามากที่สุดก็ควรเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เพื่อให้กลายเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้ผลในตัว ซึ่งนี่ก็คือ เทรนด์การกินอาหารของคนรักสุขภาพที่นับว่าได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่ […]

เม.ย. 16 2021
เทรนด์อาหารธุรกิจ 2020 เน้นเพื่อสุขภาพ

เทรนด์ธุรกิจอาหารในไทย 2020 เน้นเพื่อสุขภาพ-บริการ 24 ชั่วโมง-สั่งผ่านแอปฯ

อาหาร เป็นปัจจัยสี่ของมนุษย์ และเป็นเรื่องใหญ่สำหรับใครหลายๆ คน แต่จากพฤติกรรมของคนที่เปลี่ยนไป มาดูกันว่าเทรนด์ร้านอาหารที่มาแรงใน 2020 มีอะไรกันบ้าง  ธุรกิจตลาดอาหารในประเทศไทยมูลค่า 4 แสนล้านบาท สำหรับเทรนด์ร้านอาหารและเครื่องดื่ม 2020 สำหรับ โออิ […]

มี.ค. 09 2021
อาหารเพื่อสุขภาพ ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ

อาหารเพื่อสุขภาพ ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ

สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่เราจะมานำเสนอใหเทุกคนในวันนี้กูคือ เมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ ถึงจะไม่มีเนื้อหมูหรือไก่ ก็สามารถแซ่บอร่อยได้ โดย  เริ่มจากลวกเห็ดแล้วใส่ตะไคร้และสมุนไพรอื่น ๆ เติมน้ำยำลงไปเคล้าจนเข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่  ส่วนผสม ยำตะ […]

มี.ค. 05 2021
เมนูเพื่อสุขภาพ แซนด์วิชทูน่าและไข่ต้ม

เมนูเพื่อสุขภาพ แซนด์วิชทูน่าและไข่ต้ม

อาหารเช้าคลีนหรืออาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่มีเวลาน้อย ทุกอย่างในช่วงเช้าต้องทำอย่างเร่งรีบ เรามีเมนูอาหารคลีนแบบง่าย ๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นานเลย กับเมนูแซนด์วิชทูน่าและไข่ต้ม หรือใครที่ชอบทานผลไม้ก็สามารถใส่เพิ่มเติมได้ตามความชอบกันเลย  ส่วนผสมการทำแซน […]

ก.พ. 27 2021
5 อาหารห่างไกล "เบาหวาน"

5 อาหารห่างไกล “เบาหวาน”

พฤติกรรมการทานอาหารของคนไทยส่งผลให้หลายคนเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนวัยทำงาน ถือเป็นวัยที่มีแนวโน้มเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 สูงขึ้นกว่าเดิมมาก เนื่องจากพฤติกรรมการทานอาหารที่มักจะเน้นทานอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อให้ทันต่อการทำงาน วันนี้เราจึง […]

ก.พ. 24 2021
ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ

ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ

วันนี้เรามาดูเมนูแซ่บๆ ที่กินแล้วสุขภาพดีแถมอร่อยด้วย เสนอเมนู ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เรามาดูกันเลยว่า วิธีการทำและต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง แต่ต้องบอกเลยว่า ส่วนผสมไม่ได้หายากและน้อยมาก เรามาทำกันเลย เครื่องต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง (แกะเปล […]

ก.พ. 20 2021
ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดปลานิล

ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดปลานิล

เรามาดูเมนูเอาใจคนรักสุขภาพ ที่ต้องบอดเลยว่าเป็นเมนูที่อาหารเพื่อสุขภาพแบบสุด เมนูข้าวไรซ์เบอร์รีผัดปลานิล จับปลานิลหั่นชิ้นไปทอดจนสุก แล้วเอามาผัดกับข้าวไรซ์เบอร์รี แครอต บรอกโคลี และฟักทอง โรยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์และเมล็ดทานตะวัน ส่วนผสม ข้าวไรซ์เบอร […]