อาหารเพื่อสุขภาพ
การรับประทานอาหารครบ 5 หมู่พร้อมกับควบคู่การออกกำลังกายถือเป็นสิ่งสำคัญมากๆเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและสมบูรณ์การคัดสรรเมนูอาหารและวัตถุดิบที่ดีมีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ข้าว ผักและผลไม้ ต้องเลือกจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน ไร้สารเคมี ปราศจากสารเร่งและสารปนเปื้อนเพราะถ้าหากเมื่อคุณทานเข้าไปในร่างกาย สารเคมีที่อยู่ในอาหารและวัตถุดิบนั้นจะค่อยๆสะสมในร่างกายและก่อให้เกิดโรคตามมาซึ่งทำให้คนมีอายุสั้นโดยไม่รู้ตัว เพราะอาหารที่ดีจะมีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาเซลล์ต่างๆในร่างกายซึ่งทำให้คุณอายุยืนอยู่ร่วมกับคนที่คุณรักได้อย่างมีความสุข

อาหารสุขภาพ เทรนด์ของคนยุค 4.0

• 
• 
• 
• 

ในยุคที่คนมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น หากเป็นบุคคลธรรมดากินอาหารให้ครบ 5 หมู่ก็น่าจะเพียงพอสำหรับพลังงานที่ต้องใช้ในแต่ละวันเท่านั้น สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานและต้องระวังในเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด การใช้ความหวานจากสารให้ความหวานหรือจากหญ้าหวานเพียงเล็กน้อย ก็อาจเป็นทางออกที่ทำให้รสชาติอาหารไม่น่าเบื่อแต่ยังคงความอร่อยไว้ได้ หรือคนที่ต้องลดความเค็ม อาจใช้วัสดุทดแทนความเค็มที่มีปริมาณโซเดียมน้อยแทน ซึ่งทั้งหมดนี้ก็สามารถทำอาหารสุขภาพที่ยังคงความอร่อยและตอบสนองแต่ความต้องการของร่างกายในแต่ละคนได้

แต่หากต้องการให้ร่างกายได้รับประโยชน์ของสารอาหารอย่างจริงจัง การเลือกรับประทาน อาหารคลีน (Clean Food) ที่เป็นอาหารคลีนอย่างแท้จริงก็อาจเป็นทางเลือกหนึ่ง แล้วที่ว่าอาหารคลีนอย่างแท้จริงคืออะไร อาหารคลีนคือ อาหารที่เลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติให้มากที่สุด ไม่ใช่ทานพวกเนื้อสัตว์แปรรูปเช่น ไส้กรอก หมูยอ แหนม เบคอน หรือ คาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว พาสต้า ก๋วยเตี๋ยว น้ำตาลขัดสี หรือไขมันทรานส์ (ไขมันไม่ดี) เป็นต้น นำวัตถุดิบธรรชาติมาผ่านกรรมวิธีการปรุงแต่งที่น้อยหรือไม่ปรุงเลย ทำให้เมื่อเรากินเข้าไป ร่างกายเราจะสามารถดูดซับสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ในสภาวะที่ต้องทำงานแข่งกับเวลาขอแค่มีอาหารอร่อยที่ทำให้สุขภาพดีด้วยสักจานคงเพียงพอ ตามคอนเซ็ปต์ที่ว่า “Healthy and Yummy”